L'exquis menu de la Saint Valentin 
Mercredi 14 Février 2018 

Offrez vous une soirée en amoureux chez Pierre Meneau ! 

homard aux girolles

Le Duo de Cromesquis
Foie gras de canard / porto / truffe noire

L’Amuse Bouche

La Saint Jacques bretonne en tartare
truffe mélanosporum / cannelloni de poireaux / tuile sarrasin 

Le Bar de ligne au champagne rosé
Topinambour / pak Choï / caviar imperial Baika

La noisette de Quasi de Veau
Foie de veau au xéres / purée Soubise aux oignons des Cévennes 

La Marie Antoinette aux fruits exotiques
Citron vert / grenade / émulsion gingembre

L’entremet au chocolat Ivoire Valrhona
Noix de Macadamia / passion / vanille Bourbon

Mignardises

95€ par personne, hors boissons
Accords mets & vins en 4 voyages de 12cl – 45€
Prix nets et service compris
Menu susceptible de modifications selon les arrivages 

Une table pour deux personnes
L'apéro Crom'
Dîner Dégustation 5 services, hors boissons
Boîte de caramels au beurre salé
Menu dédicacé et photo avec le Chef

 95 €